solynaros Natives Olivenöl extra 250 ml Dose
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Unser Öl ist besonders mild, ohne an der so geschätzten fruchtigen Note zu sparen. Es riecht und schmeckt kein bisschen ranzig und verfälscht deine Speisen nicht. Viele, die Olivenöl bislang eher gemieden haben, sind begeistert von der unerwarteten Milde und dem frischen Geschmack.
Pur eignet sich solynaros besonders gut für frische Salate, selbstgemachte Dips oder als feines Finish auf Speisen. Ebenso kann es zum Kochen, leichten Anbraten oder Schmoren verwendet werden. Das Eintauchen von frischem Brot mit etwas Salz in geselliger Runde ist dabei immer ein besonderer Genuss.
Unsere Oliven werden von langjährigen Mitarbeitern behutsam mit kleinen rotierenden Stäben von Hand geerntet. Dabei ist es entscheidend, die Früchte nicht zu beschädigen, da dies eine sofortige Oxidation auslösen würde. Nach der Ernte werden die Oliven noch am selben Tag kalt gepresst – den kritischen Grenzwert von 27 °C haben wir dabei stets genau im Blick.
solynaros wird ausschließlich aus der Koroneiki-Olive gewonnen. Das daraus entstehende Öl ist besonders reich an Polyphenolen und zeichnet sich durch eine lebendige Fruchtigkeit aus. Die Bäume sind vergleichsweise klein, zum Teil aber sehr alt – und seit Generationen bestens an das mediterrane Klima angepasst.
Jede Lieferung wird vom maxfry-Institut überprüft, das auf die Analyse von Olivenöl spezialisiert ist. Volle Transparenz gegenüber unseren Kunden ist für uns selbstverständlich.
Nährwerte pro 100 ml:
| Energie | 899 kcal / 3763 kJ |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 80 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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So schmeckt solynaros Olivenöl
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